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IL RISTORANTE

Il ristorante La Costa in Bra nel centro storico di Verona, è il posto ideale per iniziare oppure concludere la Vostra passeggiata alla riscoperta delle bellezze ed eccellenze dalla città.

La nostra cucina è variegata. È classica. Oppure leggera. Accontenta il palato di tutti. Con saporitissimi primi piatti di pesce e primi piatti dal sapore speciale del “fatto in casa”: dal minestrone di verdure ai tortellini rucola e speck, dagli gnocchi alla mediterranea, al pasticcio di lasagne con sfoglia d’uovo, dalle pappardelle ai funghi porcini alla new entry ravioli di ricotta ed erbette al burro fuso… e poi spaghetti al ragù, al pomodoro, all’aglio, olio e peperoncino… Non mancano le insalate fresche, ottime e gettonatissime d’estate, come la Costa in Brà e la Mediterranea, i secondi piatti di carne e di pesce cucinati anche alla griglia e guarniti con contorni di stagione.

Inoltre, il nostro ristorante ripropone i grandi classici della rinomata cucina italiana: dal prosciutto e melone all’insalata caprese, dagli spaghetti alle vongole veraci con pomodorini cirio, alla cotoletta alla milanese con patate fritte. E poi un’infinità di antipasti e piatti freddi assolutamente da provare nel periodo estivo e che rinvigoriscono, dopo il Vostro tour nel centro di Verona, allontanando calura e stanchezza: dall’insalata di mare con seppie, polipo, code di gamberi, sedano e pomodorino al prosciutto crudo di Parma e melone, al vitello tonnato, dal prosciutto crudo di Parma con soncino ed aceto balsamico al carpaccio di manzo con parmigiano a scaglie e champignons freschi, e dulcis in fundo, un’altra novità, la burrata pugliese con prosciutto crudo di Parma!

E poi ancora tanti contorni nonché una selezione di formaggi freschi e stagionati. Il tutto annaffiato dai vini della nostra nutrita cantina, vini dai noti nomi prodotti nella zona veronese e nel resto d’Italia.